Homemade bier is een bier gebrouwen uit een miniatuurbrouwerij, omdat het handgemaakt is. Niet-geïndustrialiseerde productie van brouwbier, zogenaamd zelfgemaakt bier, de productie ervan en een grootschalige bierbrouwerijproductie van bier, is totaal anders. In Duitsland is de bepaling van de "zuiverheidswet voor bier" duidelijk dat bierbrouwerij uitsluitend grondstoffen kan gebruiken :
1. Hop
2. Gerst Bud
3. Gist
4. Water
Gebrouwen biergebied is een soort hoogwaardig bier, in sommige luxe hotels verkoopt het vaak.
Met onze bierapparatuur zijn wij verantwoordelijk voor het verstrekken van technische ondersteuning, evenals in het proces van het brouwen van een aantal grondstoffen kunnen u worden verstrekt (natuurlijk kunt u ook de grondstoffen kopen).
Fermentatieproces is voornamelijk fermentatie met lage temperatuur. Gistingstijd is 10 dagen tot 21 dagen of zo, sommige Duitse bierhammer Beer Manor fermentatieperiode van 28 dagen, zodat bier in de lage temperatuurstoestand van langzame fermentatie, smaak zachter, geur duurzamer, meer overvloedig schuim.
Homemade bier is een luxe bier, vaak verkocht in een aantal luxe hotels.
