Jul 03, 2018 Laat een bericht achter

UK's grootste groothandelaar rantsoenen bier en frisdranken zoals gebrek aan CO2 blijft

De UK's grootste eten en drinken groothandel heeft beperkte bier en frisdrank verkoop aan pubs, bars en winkels zoals een CO2 "crisis" blijft.

Tekort aan het gas gebruikt voor het maken van dranken fizz is verslechterd door de toegenomen vraag dankzij de World Cup, en de situatie kan verder verslechteren als een hittegolf looks set te zien van de temperaturen stijgen tot 33 C.

Booker, die eigendom is van Tesco, levert voedsel en drank aan duizenden van supermarkten, bars en andere bedrijven in het Verenigd Koninkrijk.

Booker zei dat het tekort bedoeld het was "ervaren sommige supply vraagstukken" op frisdranken en bier, voegde eraan toe dat het werkte voor het minimaliseren van de impact voor klanten.

Kate Nicholls, chief executive van handel lichaam UKHospitality, zei dat het tekort is een "grote crisis" voor de hospitality sector, maar zei pubs en bars had nog niet begonnen bierverkoop aan de consument te beperken.

Maar ze zei: "duidelijk, locaties zijn gonna hebben plannen zeer grondig als groothandelaren beginnen om rantsoen van hun producten.

"Leveranciers zijn hard gewerkt om het probleem en beheren verzachten van de gevolgen op podia, maar de crisis moet niet hebben kunnen ontwikkelen in deze mate en behoeften worden snel opgelost.

"Indien het tekort in CO2 is niet behandeld vrij snel, dan sommige locaties zich geconfronteerd met echte problemen kon vinden," waarschuwde zij, toe te voegen dat waarborgen moeten worden uitgevoerd om te stoppen opnieuw gebeurt hetzelfde.

CO2-producenten moeten terug bezuinigen op levering zoals zij onderhoud, verrichten terwijl er ook ongeplande plant afsluiten, zijn veroorzaakt door een tekort aan het gas.

Producenten van levensmiddelen zijn ook beïnvloed omdat CO2 wordt gebruikt om te verlengen de houdbaarheid van het verpakte vlees en vis, onder vele andere toepassingen.

Vorige week, het Britse bier en Pub vereniging gewaarschuwd dat de situatie "zou blijven voor ten minste de komende paar weken". Een leverancier is al in contact met hun klanten hen van overmacht in kennis stellen.

De BBPA zei dat het CO2-tekort verschilde van een vorige incident in 2015 die alleen het VK getroffen, overwegende dat het huidige probleem heel Europa heeft getroffen.

Het komt als vraag naar bier en frisdrank is gestegen dankzij de koninklijke bruiloft gevolgd door warm weer en Engelands sterke optredens tot nu toe in de World Cup.

Een langdurig tekort zal zorgen detailhandelaren die kunnen missen op broodnodige omzet als de visbestanden verder dalen.


Aanvraag sturen

whatsapp

Telefoon

E-mail

Onderzoek