Apparatuur voor kleine bierfabrieken

Product Introductie:

Voor bierliefhebbers en ondernemende ondernemers is het starten van een kleine bierfabriek een geweldige manier om passie en ondernemen te combineren. Maar voordat u uw eigen bier gaat brouwen, is het belangrijk om te investeren in de juiste apparatuur om de kwaliteit van uw product te garanderen. In dit artikel bespreken we de apparatuur die je nodig hebt om een ​​kleine bierfabriek te starten.

1. Mash/klaringsvat

De maischkuip is een essentieel onderdeel van de bierproductie. Hier worden de gemalen granen gemengd met water om een ​​puree te creëren. Dit is waar de enzymen het zetmeel afbreken tot fermenteerbare suikers. De maischkuip kan gemaakt zijn van roestvrij staal of koper, en sommige zijn ook voorzien van een dubbele bodem om het wort te helpen zeven.

2. Waterkoker/whirlpoolkuip

In de brouwketel wordt het wort gekookt met hop en andere ingrediënten. Het is meestal gemaakt van roestvrij staal en heeft een aftapkraan zodat het wort gemakkelijk naar de vergister kan worden overgebracht. De grootte van de brouwketel hangt af van de grootte van uw bedrijf, maar een ketel van 50-gallon is goed voor een kleine bierfabriek.

3. Vergister

Na het koken van het wort moet het naar een vergister worden overgebracht om af te koelen en het fermentatieproces te starten. Vergisters zijn er in verschillende maten en kunnen gemaakt zijn van roestvrij staal of plastic. Ze hebben ook een luchtsluis nodig om gas te laten ontsnappen tijdens de gisting.

4. Koeler

Om te voorkomen dat de gist wordt gedood, moet het wort worden afgekoeld voordat het naar de vergister wordt overgebracht. Een wortkoeler is een warmtewisselaar die helpt om het wort snel af te koelen. Het is meestal gemaakt van koper en kan worden aangesloten op een tuinslang.

5. Bottelapparatuur

Zodra het bier is gefermenteerd, is het tijd om het te bottelen. Er zijn verschillende soorten bottelapparatuur beschikbaar, maar een kleine bottelmachine is ideaal voor een kleine bierfabriek. Hiermee kunt u flessen snel en efficiënt vullen en afsluiten.

6. Keggingapparatuur

Vatapparatuur is een alternatief voor bottelen en kan een goede optie zijn voor kleine bierfabrieken. Vaatjes zijn herbruikbaar en hebben een langere houdbaarheid dan flessen. De vatapparatuur omvat doorgaans een vat, CO2-tank, regelaar en kranen.

7. Reinigingsapparatuur

Netheid en sanitaire voorzieningen zijn cruciaal bij de bierproductie om besmetting en bederf te voorkomen. Het is essentieel dat u over de juiste schoonmaak- en ontsmettingsapparatuur beschikt, inclusief borstels, schoonmaakmiddelen, ontsmettingsoplossingen en teststrips om ervoor te zorgen dat de apparatuur op de juiste manier wordt ontsmet.

Conclusie

Het starten van een kleine bierfabriek is een geweldige manier om van een passie voor bier een bedrijf te maken. Maar investeren in de juiste apparatuur is cruciaal om de kwaliteit van uw product te waarborgen. De hierboven genoemde apparatuur is de basisconfiguratie voor een kleine bierfabriek, maar afhankelijk van de schaal van uw bedrijf moet u mogelijk extra apparatuur toevoegen. Met de juiste apparatuur en toewijding kun je een succesvolle bierfabriek starten en je liefde voor bier met de wereld delen.

Voordelen:

1. De brouwpijplijn voldoet aan het bierbrouwproces en is eenvoudig te bedienen, gemakkelijk schoon te maken en te bedienen; hanteert de methode om het wort vanaf de zijkant binnen te gaan om de oxidatie van het wort te verminderen;
2. Energiebesparing: het warme water wordt gerecycled naar de warmwatertank en het gecondenseerde water wordt gerecycled naar de ketel;
3. Arbeidsbesparend: automatische temperatuurregeling, PLC-systeem om u te helpen bij het brouwen; automatische frees met variabele frequentie en mengen verbeteren de werkefficiëntie;
4. Goedkeuring van geavanceerde wereldberoemde merkcomponenten om de soepele werking te garanderen;
5. Ondersteuning van verschillende manieren van verwarmen, stoom, direct vuur en elektrisch, afhankelijk van de locatie en lokale energiekosten.
6. Hoogwaardig roestvrij staal materiaal 304 of 316 en prachtige uitstraling.
7. Het brouwvat en de gistingstanks worden vóór verzending getest om reparaties ter plaatse te voorkomen, een ononderbroken opstarten te garanderen en de prestaties van het schip te garanderen.

Standaardconfiguraties:
1. Capaciteit van de brouwerij: 500-2000Liter/brouwsel met ander brouwvat.
2.Materialen: SUS 304 of 316 roestvrij staal; Dikte: binnen 3 mm, buiten 2 mm, jas is 1,5 mm.
3. Binnenafwerking: zuur wassen en passiveren of spiegelpolijsten, 0.2~0.4μm.
4. Mangat, glazen mangat met hoge druk en LED-zicht.
5. Temperatuurmeetmethode: PT100 temperatuursonde.
6. Reinigingsmethode: 360 graden vaste roterende reinigingsbal.
7. Verwarmingssysteem: stoomverwarming, elektrisch element, direct vuur.

Ons project:

Ons team:

Onze certificering:

Verpakt en bezorgd:

Populaire tags: kleine bierfabriekapparatuur, leveranciers van kleine bierfabriekapparatuur